长久以来，早餐都被国内众多营养学家称为一天中最重要的一餐，而且大多数人对此深信不疑。英国最新一项研究表明，早餐可能并没有我们想象的那么重要，它对一天的能量摄取、新陈代谢以及膳食平衡作用不是那么明显。

  与当前的健康理念相反，英国巴斯大学做的研究认为早餐对一天中吃零食、加大食量可能造成的肠胃负担改善作用很小，对人体代谢也没太多影响。研究人员指出，那些每天吃早餐的人能更健康应该归功于更全面、综合、多元的饮食结构。

  我们可以发现，经常不吃早餐的人往往更苗条、更健康。他们虽然不吃早餐但还是会遵循其他大多数“养生信条”，在饮食的选择上更加均衡营养，并更常进行体育锻炼。

  而与它有类似发现的本月另一项研究里，美国阿拉巴马大学伯明翰分校的研究员将志愿者分成了三组，一组不吃早餐，一组是一直有吃早餐习惯的，第三组是照自己的习惯看吃还是不吃。四个月之后，不管哪组都没人体重明显下降，就算有也只有0.5KG。