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[推荐] 欧美嘉经典意大利美食分享
vivi2014(2014/12/25 18:38:11)  点击:50639  回复:0  IP:116.* * *
     欧洲的美食种类繁多让人流连忘返,相信到欧洲旅游的旅客们很多都是冲着欧洲的美食而去的。欧洲的美食王国有很多,意大利就是其中之一,意大利风味的餐馆开遍了全世界,像披萨、意大利面、提拉米苏这些美食相信大家都不会陌生。但是真正好吃的意大利传统美食相信还是在意大利,让欧美嘉旅游网分享给大家一些经典的意大利美食吧。

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意大利面食

     PASTA可说是意大利的国菜,款式有很多,我们最爱的有PENNE,SPAGHETTI等等。用蕃茄酱或BOLOGNESE酱拌起来特别好吃。意大利的PASTA是出了名有咬感的,而且形状千变万化,光是看着已是一种享受了。超级市场有各式的PASTA卖,而且价钱都很便宜。

义式甜品──提拉米苏及冰淇淋

      一提起义式甜品,大家一定会想到意大利的冰淇淋和TIRAMISU吧!意大利的冰淇淋口味很多,最推的是水果味,不单是低糖低脂,更能吃到果肉,简直是人间极品啊!关于意大利的冰淇淋,我在这个帖子已作详细介绍。至于TIRAMISU,带著浓郁的咖啡香味,吃下去非常松软,吃完后口里还留著一股浓浓香味,是非常值得一试的义式甜品!来到意大利不试它著名的提拉米苏和冰淇淋, 就是如入宝山空手回啦.

墨鱼面

       这是威尼斯的名菜,整个面都是黑色的,看上去有点恐怖,但吃下去墨鱼汁十分鲜味,墨鱼口感亦很好,只是有点过咸。单看卖相会有点恐怖 , 但也很鲜美的, 去威尼斯人人必吃。

玉米糕

      同样是前菜比主菜更贵,玉米糕是威尼斯的有名菜式,是以玉米粉制成糕,再配上海鲜。玉米糕的味道较淡,被海鲜抢了不少风头,不过这道菜风味十足,还是值得一试的。玉米糕风味独特, 不过旁边的海鲜太抢味了, 主角玉米糕反而失去了不少光芒。

牛肚包

      牛肚包也是佛罗伦萨非吃不可的美食。市场内有几个档摊都是卖这个的,但最多人光顾的是历史悠久的NERBONE。他们的牛肚焖得很柔软,配合独特的香料,非常美味,而且份量十足,大大的牛肚包令两个人都吃得很满足。


佛罗伦萨丁骨牛排

      托斯卡尼地区的吉亚纳牛是非常著名的,到佛罗伦萨一定要吃的名菜,当然是它的丁骨牛排了。牛排以烧烤的方式烹调,并不会加太多调味料,让客人尝到肉的鲜味。牛排是以公斤计算价钱,一公斤足够两人用,约35-40欧元之间。把牛排放进口里,一咬下去,肉汁非常鲜美丰富,而且牛排也烤得很香,只是有点嚼劲,咬起来有点累的,但总体而言吃得非常满足,觉得即使花了35欧也是值得的!这份牛排份量真的很大啊, 要两个人才能吃完呢。


米兰炖饭

      这道本来是米兰的名菜,饭是金黄色的,看起来卖相不错,不过我们吃的那家餐厅的米兰炖饭不算好吃,除了带著芝士(起司)味的饭外,再没有其他材料,而且吃起来感觉很肥腻,收这个价钱实在太贵了。不过也许在米兰吃到正宗的米兰炖饭会更好吧!


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