据《星期日泰晤士报》１０日报道，为提高午餐质量、降低肥胖率，英国政府将从明年９月起为７岁至１４岁学生增加烹饪必修课，目标是每人能学会２０道菜。

此举由ＬＥＯＮ快餐连锁店的创立者亨利·丁布尔比和约翰·文森特建议。英国教育大臣迈克尔·戈夫去年让两人对改进学校饮食进行调研。两人发现，孩子们从家带到学校的盒饭一般只有三明治、巧克力、一包薯片和一个苹果，而很多孩子却不吃苹果，而是每天把它带回家。相比之下，学校提供的校园餐要好得多，但购买校园餐的比例只有４０％。

丁布尔比和文森特认为，最好的解决办法是家长把每年花在盒饭上的２０亿英镑（约合１９７亿元人民币）付给学校购买校园餐。“我们应该在５年内把购买校园餐的学生比例提高到８０％，”丁布尔比说，“让政府出钱拯救校园餐，不如让这一系统本身恢复良好运行。”

两人还提议校长禁止学生在吃饭时间离开学校，以保证孩子们能吃到健康的午餐。