英国贝德福德郡留学社区
Bedfordshire Chinese
2012/9/29 发表于4473天前 已查看50991次
就外媒报道，“每逢佳节倍思亲”，望着同一个圆月，身在海外的华侨华人总不免触景伤情。不过，唐人街热闹的红灯笼，甜蜜圆满的中秋月饼，总能让游子梦回故乡。
“中秋对我而言意味着可以尝各式各样美味的月饼，而在各式月饼中我最青睐台湾月饼。仍然记得小时候，台湾和大陆还没有通商通航，一块小小的月饼要经由日本或者香港才能抵达上海，当时甚至因为舍不得吃而把一块台湾月饼藏起来，最后竟然放到干硬咬不动。而这些年在英国，我的一个更大的愿望就是中秋的时候把中国月饼推荐给老外，让他们知道月饼蕴含的中国文化和意义。”
这是一个在中国长大移居英国多年的餐饮业人士李建勋记忆中关于月饼的故事。
在“月圆人团圆”的中秋佳节，无法跟远在故乡的家人团聚，总会让身在海外的华侨华人有一丝丝的遗憾。但是看看身边的中国点心店早早上架的各式中秋月饼，中国超市里热火朝天的中秋积分礼品促销，华人社区丰富多彩的庆祝活动，以及唐人街高高挂起的大红灯笼，处处都能为身处异乡的人们一解思乡之情。
月饼销售火热 一解思乡之情
随着中秋临近，英国的各中餐馆和超市早早就做好过节的准备：华裔经营的面包店里，成箱的月饼堆得很高，新鲜到货的各式月饼刚刚上架就抢购一空；华人超市用"购物积分换月饼"的队伍也排得老长；不少贴心的餐馆老板，会专门购买月饼送给员工和顾客。对旅居英国的华人来说，即使不去专门买，也总会有好友或华人社团体贴的送来月饼礼。
据了解，许多社团已经形成了“中秋敬老”的传统，连续多年为年长的会员送上中秋的贺礼，不但有红包、月饼，更有全家团圆的晚宴，让老年人在中秋节得到满满的幸福。
对新移民来说，遍布英国各大城市的华人超级市场，都可以购买到来自两岸三地的月饼。在伦敦唐人街“龙凤行”超市内记者看到，积分换月饼的活动也贴在进店的醒目位置“顾客只要买够25磅就可积得一分，获得两份就可免费换得一个月饼”。
年年中秋年年过，在英国能吃到的月饼的种类也越来越丰富。从传统的广式豆沙、双黄莲蓉、五仁，到酥脆的苏式月饼，到近年异常走俏的台式、冰皮月饼，华人不但可以选择口味，还可以选择单个购买或者整合送礼。
在唐人街几家“名品”东方食品店内，记者看到前来购买月饼的顾客络绎不绝，而店内工作人员也都在忙碌的填补货架空缺。
“这里两筐冰皮月饼，在短短一个半小时内已经只剩1/4”。一位“名品中西日饼屋”的服务员指着店内的冷柜对记者说。店里的老板娘潘太太主动上来解释说，各家店的月饼都在中秋节的前一个月就上架开卖。除了顾客购买外，还有很多华人团体和组织提前预购。整一个月下来，预计会卖到5000～6000盒。
因为冰皮月饼这两年特别走俏，所以国内空运过来的冰皮月饼，总是卖得比较快。 “广式月饼在我们自己店里，就可以根据客户需要现做，但相对而言，冰皮月饼的销售情况比较好，部分受欢迎的品牌甚至已经有缺货现象。而且由于冰皮的储存条件有限，我们店里还给顾客专门配备有保冷包，以维持温度。”潘太太说。
与往年的限售情况相比，潘太太表示今年自己在英国加工的月饼比往年有所下降，主要是英国的经济不景气影响，但是损失并不大，因为在这边加工可以灵活的控制订购量，但若是空运过来的那一批就必须要提前预定。
记者发现，普通的广式月饼，市场价格在单个5磅左右，而整盒买的价格则在10磅到30磅左右不等。
对于这样的价格，询问一位正在购买的月饼留学生表示“可以接受”：“其实以前在国内一般都不会买月饼的，到了国外，反而感觉到月饼的重要性，觉得它是我们的文化。而且这里的品种口味也很齐全，跟国内没什么差别。”
新一代华人成中秋庆典“主角”
在伦敦华埠，红色的灯笼开始慢慢挂满主街，节日的气氛日渐浓重。9月30日(星期日)下午1时到5时的中秋文艺汇演也正在火热的筹备排练当中。
除了节日传统的舞狮表演，当下流行的“快闪运动”也将与中国传统武术融合，首次现身华埠活动，来自两岸三地的留学生演员都将一齐献上中国传统表演，外国小演员也将一展歌喉，展现“异域特色”的中国歌曲。节目舞台导演盛舒漪介绍，当天的活动中将用中秋故事形式贯穿始终，嫦娥奔月的故事会被重新演绎。
与往年相比，今年最大的特色是舞台节目将由年青一代的华人主导创作。华埠商会会长谢贵全赞扬年青人创意无限。他形容这一次的汇演不但中西合壁，而且节目融汇古今，令人十分期待。他指出华人新一代在各行各业均十分出众，希望日后有更多年青人参与华人社会的活，推动中华文化交流。
伦敦华埠商会秘书长及节庆事务总监郑建强也表示，华埠商会希望日后继续为华人新一代提供平台，与不同的机构及专业人士加强合作，为青少年提供培训。“就我自身而言，与新年活动相比，中秋活动也是让我可以放松一下的机会，有时间停下来看他们表演，新年的时候太忙了。”郑建强感慨地说。
本次活动是由伦敦华埠商会主办，英国华人电视平台BCTV负责策划。据了解，本次活动吸引了数以百计的表演者报名参加面试，作为英国华人青年义工组成的电视平台，BCTV为这些表演者提供了难得的机会。
将表演中文和台语歌的台湾留学生刘主映也对记者表示，参加这样的活动让他感到很兴奋和特别。“我以前在台湾的时候有很多演唱的机会，可是在这个舞台唱中文歌，反而是有压力，不仅仅是唱歌，更要通过歌声表现中华文化。”
活动还邀得伦敦国际广播电台的主播爱丽诗及英国华人青年广播计划的生力军DJ一同担任主持，与观众玩游戏，大派礼物。伦敦华埠亦将张灯结彩及摆放工艺品摊位，增添节日的热闹气氛。
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“中秋对我而言意味着可以尝各式各样美味的月饼，而在各式月饼中我最青睐台湾月饼。仍然记得小时候，台湾和大陆还没有通商通航，一块小小的月饼要经由日本或者香港才能抵达上海，当时甚至因为舍不得吃而把一块台湾月饼藏起来，最后竟然放到干硬咬不动。而这些年在英国，我的一个更大的愿望就是中秋的时候把中国月饼推荐给老外，让他们知道月饼蕴含的中国文化和意义。”
这是一个在中国长大移居英国多年的餐饮业人士李建勋记忆中关于月饼的故事。
在“月圆人团圆”的中秋佳节，无法跟远在故乡的家人团聚，总会让身在海外的华侨华人有一丝丝的遗憾。但是看看身边的中国点心店早早上架的各式中秋月饼，中国超市里热火朝天的中秋积分礼品促销，华人社区丰富多彩的庆祝活动，以及唐人街高高挂起的大红灯笼，处处都能为身处异乡的人们一解思乡之情。
月饼销售火热 一解思乡之情
随着中秋临近，英国的各中餐馆和超市早早就做好过节的准备：华裔经营的面包店里，成箱的月饼堆得很高，新鲜到货的各式月饼刚刚上架就抢购一空；华人超市用"购物积分换月饼"的队伍也排得老长；不少贴心的餐馆老板，会专门购买月饼送给员工和顾客。对旅居英国的华人来说，即使不去专门买，也总会有好友或华人社团体贴的送来月饼礼。
据了解，许多社团已经形成了“中秋敬老”的传统，连续多年为年长的会员送上中秋的贺礼，不但有红包、月饼，更有全家团圆的晚宴，让老年人在中秋节得到满满的幸福。
对新移民来说，遍布英国各大城市的华人超级市场，都可以购买到来自两岸三地的月饼。在伦敦唐人街“龙凤行”超市内记者看到，积分换月饼的活动也贴在进店的醒目位置“顾客只要买够25磅就可积得一分，获得两份就可免费换得一个月饼”。
年年中秋年年过，在英国能吃到的月饼的种类也越来越丰富。从传统的广式豆沙、双黄莲蓉、五仁，到酥脆的苏式月饼，到近年异常走俏的台式、冰皮月饼，华人不但可以选择口味，还可以选择单个购买或者整合送礼。
在唐人街几家“名品”东方食品店内，记者看到前来购买月饼的顾客络绎不绝，而店内工作人员也都在忙碌的填补货架空缺。
“这里两筐冰皮月饼，在短短一个半小时内已经只剩1/4”。一位“名品中西日饼屋”的服务员指着店内的冷柜对记者说。店里的老板娘潘太太主动上来解释说，各家店的月饼都在中秋节的前一个月就上架开卖。除了顾客购买外，还有很多华人团体和组织提前预购。整一个月下来，预计会卖到5000～6000盒。
因为冰皮月饼这两年特别走俏，所以国内空运过来的冰皮月饼，总是卖得比较快。 “广式月饼在我们自己店里，就可以根据客户需要现做，但相对而言，冰皮月饼的销售情况比较好，部分受欢迎的品牌甚至已经有缺货现象。而且由于冰皮的储存条件有限，我们店里还给顾客专门配备有保冷包，以维持温度。”潘太太说。
与往年的限售情况相比，潘太太表示今年自己在英国加工的月饼比往年有所下降，主要是英国的经济不景气影响，但是损失并不大，因为在这边加工可以灵活的控制订购量，但若是空运过来的那一批就必须要提前预定。
记者发现，普通的广式月饼，市场价格在单个5磅左右，而整盒买的价格则在10磅到30磅左右不等。
对于这样的价格，询问一位正在购买的月饼留学生表示“可以接受”：“其实以前在国内一般都不会买月饼的，到了国外，反而感觉到月饼的重要性，觉得它是我们的文化。而且这里的品种口味也很齐全，跟国内没什么差别。”
新一代华人成中秋庆典“主角”
在伦敦华埠，红色的灯笼开始慢慢挂满主街，节日的气氛日渐浓重。9月30日(星期日)下午1时到5时的中秋文艺汇演也正在火热的筹备排练当中。
除了节日传统的舞狮表演，当下流行的“快闪运动”也将与中国传统武术融合，首次现身华埠活动，来自两岸三地的留学生演员都将一齐献上中国传统表演，外国小演员也将一展歌喉，展现“异域特色”的中国歌曲。节目舞台导演盛舒漪介绍，当天的活动中将用中秋故事形式贯穿始终，嫦娥奔月的故事会被重新演绎。
与往年相比，今年最大的特色是舞台节目将由年青一代的华人主导创作。华埠商会会长谢贵全赞扬年青人创意无限。他形容这一次的汇演不但中西合壁，而且节目融汇古今，令人十分期待。他指出华人新一代在各行各业均十分出众，希望日后有更多年青人参与华人社会的活，推动中华文化交流。
伦敦华埠商会秘书长及节庆事务总监郑建强也表示，华埠商会希望日后继续为华人新一代提供平台，与不同的机构及专业人士加强合作，为青少年提供培训。“就我自身而言，与新年活动相比，中秋活动也是让我可以放松一下的机会，有时间停下来看他们表演，新年的时候太忙了。”郑建强感慨地说。
本次活动是由伦敦华埠商会主办，英国华人电视平台BCTV负责策划。据了解，本次活动吸引了数以百计的表演者报名参加面试，作为英国华人青年义工组成的电视平台，BCTV为这些表演者提供了难得的机会。
将表演中文和台语歌的台湾留学生刘主映也对记者表示，参加这样的活动让他感到很兴奋和特别。“我以前在台湾的时候有很多演唱的机会，可是在这个舞台唱中文歌，反而是有压力，不仅仅是唱歌，更要通过歌声表现中华文化。”
活动还邀得伦敦国际广播电台的主播爱丽诗及英国华人青年广播计划的生力军DJ一同担任主持，与观众玩游戏，大派礼物。伦敦华埠亦将张灯结彩及摆放工艺品摊位，增添节日的热闹气氛。
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